阳朔啤酒漓江鱼位于桂林名菜榜首，是游桂林必尝的一道好菜。阳朔啤酒漓江鱼的做法是将新鲜的漓江大鲤鱼带鳞下锅，辅以上好茶油和啤酒烹饪而成，最大激发出了鱼的鲜美滋味，外酥里嫩，满口余香。

推荐餐厅：谢大姐啤酒鱼

推荐理由：阳朔当地最有名的啤酒鱼餐厅，取材良心，味道正宗。另外田螺酿和竹筒饭等桂林特色美食一样不落，在食客中口碑很好。

价格水平：人均75元

开放时间：10:00-22:00

地址：阳朔公园南门附近

驰名全国的桂林米粉十分讲究选材，选用上好大米制成的米粉，长时间熬煮骨头汤底，加入特别熬制的卤水和卤肉做成，分为原汤粉、三鲜粉、酸辣粉、卤菜粉、牛腩粉等多种口味，营养丰富，风味十足。桂林当地米粉的吃法是先将米粉拌匀干吃，再喝骨头汤。

推荐餐厅：崇善米粉（总店）

推荐理由：桂林当地有名的连锁米粉店，味道正宗，环境整洁，食物卫生干净。

价格水平：人均6元

开放时间：10:00-22:00

地址：桂林市秀峰区依仁路5号

十八酿就是指十八种酿菜，做法是将肉馅加入调料腌制好后，再用各种蔬菜包裹，或者填入田螺壳中。桂林当地最有名的当属田螺酿，另外还有竹笋酿、茄子酿、辣椒酿、豆腐酿

推荐餐厅：桂林粥城(杉湖店)

推荐理由：地道风味的桂林餐厅，味道好，高人气，高性价比。

价格水平：人均50元

开放时间：07:00-22:00

地址：桂林秀峰区杉湖北路3号（漓江大瀑布酒店旁）

桂林田螺个头较大，肉质肥嫩。桂林当地的做法是提前将螺尾去掉，下锅后放入当地特有的酸辣椒，辅以多种香料和调料煮熟翻炒，让田螺的味道更加鲜美，酸辣可口，是桂林当地很受欢迎的一道菜。

推荐餐厅：田螺姑娘(正阳店)

推荐理由：贵阳本地的一家连锁餐厅，其招牌菜就是各种风味的桂林田螺。店面讲究田螺的挑选，店面卫生整洁，让客人吃得放心满足，口碑不错。

价格水平：人均20元

开放时间：12:00-20:00

地址：桂林市秀峰区正阳步行街颐高数码广场

荔浦芋扣肉是桂林一道传统大菜，通过将带皮五花肉与桂林特产荔浦芋、风味豆腐乳相组合，辅以多种调料，经腌、炸、蒸等步骤烹饪而成，色泽金黄，让人食欲大增，咬上一口更觉松软香嫩，口感特别好。

推荐餐厅：阿甘酒家（中山中路店）

推荐理由：地道的桂林菜餐馆，菜品特色鲜明，注重口感，价格也很实惠。

价格水平：人均50元

开放时间：10:30-22:30

地址：桂林市秀峰区中山中路5号

正阳步行街是贵阳第一美食街，地处市中心繁华地带，熙熙攘攘，很是热闹。当地特色的名小吃应有尽有，并且味道正宗，还聚集着不少老字号餐厅和人气饭店，是旅客游玩贵州不可错过的觅食好地方。

西城路步行街也是桂林市内一条颇有人气的步行街，在这里同样可以吃到众多特色小吃和美食，而且价格相对实惠。晚上还可以在享用美食的同时逛逛夜市，体验桂林休闲生活的乐趣。